Unsere Wachauer Weine
Ehrlich, geradlinig und vom Terroir geprägt
Unser Ziel sind terroirgeprägte, unverfälschte Wachauer Weine, die ihre Herkunft erkennen lassen. Jeder Jahrgang stellt uns dabei vor neue Herausforderungen – im Weingarten ebenso wie im Weinkeller. Erfahrung, Fingerspitzengefühl und der richtige Zeitpunkt sind entscheidend, um die gewachsene Qualität der Trauben in die Flasche zu bringen.
Die Grundlage für hochwertige Weine entsteht für uns bereits im Weingarten. Durch reduzierten Anschnitt im Frühjahr, intensive Laubarbeit, gezieltes Ausdünnen im Sommer und die selektive Lese von Hand schaffen wir die Voraussetzungen für bestmögliches Lesegut.
Im Keller gehen wir diesen Weg weiter. Ein schonender Ausbau soll bewahren, was unsere Trauben aus den unterschiedlichen Lagen und Böden mitbringen – und daraus Weine entstehen lassen, die ihren eigenen Charakter zeigen.
Entdecken Sie unser aktuelles Sortiment an Wachauer Weinen.
Wenn dies gelingt, findet sich ein Stück Wachau in jedem unserer Weine wieder.
wie wahr - wie wahr...
„Im Wein sind Mühe, Winzers Fleiß.
Im Wein sind Sonne, Sorg` und Schweiß.
Im Wein ist Erde neu erstanden.
Im Wein ist Geist aus Väters Landen.
Im Wein sind Schöpfung, Hoffen, Bangen.
Im Wein sind Jahre eingefangen.
Im Wein sind Wahrheit, Leben, Tod.
Im Wein sind Nacht und Morgenrot
und Jugend und Vergänglichkeit.
Im Wein der Pendelschlag der Zeit.
Wir selbst sind Teil von Wein und Reben.
Im Weine spiegelt sich das Leben.“
Gedicht von Roland Betsch
